為什么選擇制冷式打漿機，制冷打漿機有什么好處？

1、打漿機適合于做具有彈性的牛肉丸、魚丸等丸子，每分鐘轉速可以達到1400轉，溫度上升快。

2、從肉丸的加工工藝來講，肉漿需要保持在0-8攝氏度之間，以保持肉丸的口感、新鮮度。

3、節約時間成本、人工成本，通過先進的壓縮制冷系統，無須人工加冰水、冰塊，同時還可以保持肉漿溫度穩定在適宜范圍內。