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              使用真空真空滾揉機的好處
              使用真空真空滾揉機的好處 價格:0.00  元(人民幣) 產地:山東濰坊市
              最少起訂量:1 發貨地:山東濰坊市
              上架時間:2021-01-04 15:24:18 瀏覽量:187
              諸城市匯品機械有限公司  
              經營模式:生產加工 公司類型:其他有限責任公司
              所屬行業:食品生產機械 主要客戶:做食品廠,飯店,食堂
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              聯系方式

              聯系人:張順玲 (小姐) 手機:15095220575
              電話: 傳真:
              郵箱:734641668@qq.com 地址:諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東

              詳細介紹


                 真空滾揉機為快速腌制機;在真空狀態下,使肉產品在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。

              本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小做往復運動,改善了肉組織的效果。蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,也提高調味品進入肉品的速度,并大限度的保持肉內的水分。

              使用真空滾揉機的好處:

                1.滾揉腌制的環境是真空的狀態,抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化,同時控制低溫也是很必要地。

              2.就是使產品在真空狀態下滾揉,會使產品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產品口感更好。

              3.產品在真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。

              4.產品在真空狀態下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了產品的保水性,保持了肉質鮮嫩,同時也提高了出品率。

                         使用匯品真空滾揉機可得到以下效果:
                                 1.使腌制液在原料肉內均勻吸收

                                 2. 增強肉的結合力,提高肉的彈性

                                 3.保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口

                                 4.增加保水性,提高出品率

                                 5.提高產品的柔嫩性和結構穩定

               真空滾揉機是在真空狀態下,把肉類的纖維打開,然后利用物理沖擊的原理,讓肉類在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌料進入物料內的作用,可以使肉類均勻的吸收腌料,提高肉類的結著力及產品的彈性,使滾揉的產品效果均勻。

                司會根據用戶各種需求有針對性的為用戶設計完全符合其生產需要的應急生產設備。對客戶負責,公司配備完善的售后服務系統。隨時準備在短的時間內以快的速度解決用戶實際使用過程中出現的各種問題.






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