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陜西凱達乳業有限公司是一個具有集四十年生產、科研、銷售于一體的產業化集團龍頭企業。企業成立于1978年10月。主要生產經營各種羊奶粉、牛奶粉。企業占地面積57畝，建筑面積17075.84平方米，固定資金1.6億元。公司擁有2條乳粉生產線，年生產能力12000噸。是西北地區規模較大的乳制品生產企業。并在四十年生產銷售中無重大安全質量事故。 公司是陜西省人民授予的“企業”。

公司是集產品研發、乳品生產、市場銷售、咨詢服務為一體的專業乳品企業，多年來致力于現代乳制品工藝的研究。針對國內市場拓展，公司在西安成立了全國營銷服務中心，整合國內外市場資源，形成完善的營銷網絡。

公司專門設立了研發中心，依托雄厚的人才優勢和技術優勢，跟蹤并深入研究亞洲消費取向和飲奶偏好，引用國際科研成果，不斷推陳出新，運用的除膻工藝徹底去除了羊奶中的膻味，同時不降低營養成份，生產出適合亞洲人體質的羊奶制品，羊奶制品消費潮流。

在經營管理方面，公司以“人性化管理、制度化考核、推崇團隊建設”為建設企業隊伍的宗旨。凱達乳業匯集了一批資深的技術人才及市場精英，成為公司發展的力量之源。以工藝確保產品質量;以現代化管理手段經營品牌，打造企業核心競爭力,不斷拓寬市場,銳意進取。

陜西凱達乳業有限公司：http://www.kaidary.com/

百樂大秦純羊奶粉、百樂大秦多維配方羊奶粉、山羊物語純羊奶粉——陜西凱達乳業主系列產品，自上市以來，經過市場檢測與考核，深得消費者喜歡。產品上架后的消費者數量及銷售額直線上升，擁有很好的品牌口碑!

羊奶粉的營養價值

干物質、熱量：羊奶干物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。

脂肪：羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸，低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。

蛋白質：羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75：25(羊奶)、85：15(牛奶)、60：40(母乳)�？梢娧蚰瘫扰Ｄ汤业鞍缀康�，乳清蛋白含量高，與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質消化越低，所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。

礦物質：羊奶礦物質含量為0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。

維生素：經研究證明，每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足人體的需要。

酸度、緩沖性：羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質類和磷酸鹽類。羊奶的優越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。

膽固醇：每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克，每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。

核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。構成核酸的基本單位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷(ATP)的含量相當多。核酸是細胞的基本組成物質，它在生物的生命活動中占有極其重要的地位。

隨著奶粉制作工藝的進步，市場上的牛奶粉和羊奶粉的營養價值相差不大，如果是放養在山地的羊，因為山地水源的草質等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素會有所不同。

羊奶小分子小到2.658微米，羊奶吸收率高達95%