【產品性質】
CAS號111-71-7

分子式C7H14O

分子量114.19

EINECS號203-898-4

英文名稱Heptaldehyde
熔點：-43 °C 
沸點：153 °C
密度：0.817 g/mL 
閃點：95 °F
無色油狀可燃液體，有果子香味。
【主要用途】
庚醛是合成香料的重要原料，可用于制取庚醇、庚酸酯類等。庚醛與苯甲醛在水、醇溶液中縮合可得茉莉醛。庚醛與原甲酸三乙酯在酸性催化劑存在下反應，可制得庚醛二乙縮醛（[688-82-4]）。茉利醛和庚醛二乙縮醛都是香料，用于配制香水香精。也是制藥、有機合成及橡膠制品的原料。
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