可傾式夾層鍋特點：
1.本產品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出難，不易清洗的問題，在國內同行業中處于地位。
2.涼粉熬制鍋鍋底和鍋幫為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。
3.刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。

4.采用自動電器控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。

夾層鍋可自動翻炒，可傾斜倒料自動夾層攪拌鍋，加熱均勻，不煳鍋 以其操作簡單、方便；加熱快、效率高、高效節能并且無明火、無煙、無廢蒸汽鍋氣、無污染；安全、環保、美觀、耐用等優點，采用進的電磁感應渦流加熱原理

 按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋。

  特性：可傾式夾層鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，電

加熱夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高、帶攪拌夾層鍋加熱

均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點.內層鍋

體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表