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二、正確的解凍方式是采用低溫高濕解凍技術，在一定空間內，分階段控制溫度和濕度，利用循環風吹拂，帶動熱量傳導，緩慢解凍凍肉，保持原有色澤、營養成分，并控制水分流失，在保證品質的基礎上，可以提高企業的利潤，降低能耗。主要應用于肉類，禽類，海鮮等凍品解凍，主要針對各種肉制品的前期處理加工，解凍，化凍。具有實用性強，時間、溫度可調控的特點，工作效率高，節省人工成本，節省化凍的時間，是肉制品加工中的好幫手。
三、低溫高濕空氣解凍機產品特性：

可以通過PLC設置多段解凍模式，精準控制解凍過程；
解凍后的肌肉組織有光澤飽滿有彈性，解凍效果均勻；
可以減少蛋白質和水分的流失；
低溫環境有效控制細菌生長，保證肉的質量。
四、低溫高濕解凍設備優勢：
解凍設備可延時開機；（定時開機可達到節能效果）
解凍程序可追溯；
模塊標準化設計；
多種厚度同種凍品同時解凍
超聲波物化加濕系統
選用美國進口KANADON（卡納頓）品牌紫外線消毒殺菌產品

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