泰州整體櫥柜：整體櫥柜衛生死角多 夏季應注意清潔除菌

  現今，大方美觀又實用的整體櫥柜已經開始走入普通家庭。大多數家庭為了讓整體櫥柜更美觀，在廚房裝修的時候往往把排水管道等設施“藏在”柜子里，以致這些地方很容易成為清潔死角，而有的櫥柜里還藏有垃圾桶，這更為細菌的生長提供了生長環境。尤其到了夏天，變質的餐廚垃圾可能會使整體櫥柜的氣味變得“臭氣熏天”!

  微生物學專家曾指出，細菌最喜歡溫暖潮濕的環境，在密閉的櫥柜和陰暗的角落里，葡萄球菌、大腸桿菌等細菌會悄無聲息地繁衍，從而污染食物，影響人體健康。因此，除了定期徹底清掃外，櫥柜還應常常打開通風，特別是夏天，**每天都能讓它“呼吸”一下新鮮空氣。

  不要將廚具放在櫥柜內

  很多人為了保持廚房的整齊美觀，總會把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥柜里。而剛洗過的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風，水分很難蒸發，時間久了，就會產生異味，還會滋生細菌。因此廚具也應放在通風干燥的地方。可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架，每次把洗好的碗碟風干，下次用的時候只需用清水沖洗一遍即可。

  需要注意的是，我們平時用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣腐爛后會繁殖大量細菌，甚至出現霉斑。因此，切忌把用完后沒有洗凈的切菜板直接放進櫥柜里，而要懸掛起來在外面晾干。

  定期清潔保養櫥柜

  此外，給櫥柜定期清潔保養也很重要。整體櫥柜的清潔保養應先從臺面入手，不同材質清潔方法也不同。人造石臺面切忌用硬抹布、鋼絲球磨洗，這樣很容易造成刮痕或腐蝕，可以用帶水的軟毛巾擦拭;防火板材質的，可以用尼龍刷蘸清潔劑擦拭后，再用濕布擦干;原木材質的，應先用撣子清除灰塵，再用干布擦拭，千萬不要用濕抹布擦洗。無論哪種材質的櫥柜都怕高溫，因此，在使用中應該避免讓熱鍋直接與其接觸。

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