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設備簡介：

1、切丁機可加工各種生肉、蔬菜、水果，具有切塊、切絲、切條、切片功能。

2、操作簡便，設計合理，肉類切丁機可調整刀速和自動預壓縮系統保證肉塊6個面的性。

3、鮮肉無需提前冷凍，保證產品高質量，可滿足多種狀態原料肉的切割均勻。

4、在切割前 大程度壓縮產品，鮮肉切丁機切割速度快。

5、壓縮性機器結構節省了空間，肉類切丁機機器部件可輕松拆除，便于清潔機器縫隙中的殘渣。

6、整機采用SUS304全不銹鋼材質，由刀具、小型禽類切丁機步進推進系統等構成，堅固耐用，且表面經特殊處理，色澤柔和美觀，所有零部件邊角圓滑，防水，避免殘留物附著與機器。

7、步進或產品的傳送、鮮肉切丁機和切刀同步，行走系統和切刀轉速可以無級調速。

8、機器核心部件，切塊驅動系統密封嚴緊，小型禽類切丁機防水。

9、模塊化的刀具組合，可方便的拆裝。

產品特點：

1、調整切割厚度旋鈕，肉類切丁機使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。

2、調整預壓力旋鈕，肉類切丁機可保證產品在切割過程中始終如一。

3、調整肉料推桿為步進運動，鮮肉切丁機采用單刃切割時可 大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。

4、鮮肉切丁機切割槽—側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。

工作原理：

1、該機主要有底座、鮮肉切丁機殼體、撥盤、鮮肉切丁機立刀、絲刀體、橫切斷刀體、傳動系統和電氣控制系統組成，零部件均以不銹鋼及鋁合金制作，以保證長期工作不銹蝕、無毒害等特性。

2、本機撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，小型禽類切丁機借助立刀將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，小型禽類切丁機有橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。