不銹鋼人物雕塑是以古今中外各種人物為造型的雕塑藝術，是指用各種可塑材料或可雕、可刻的硬質材料創造出具有一定空間的可視、可觸的藝術人物形象。借以反映社會生活、表達藝術家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術。

中國人物雕塑起源于工藝美術，因此大部分人物雕塑作品都具有很強的裝飾性和實用性；注重人物的面部刻畫，并對塑像加彩，塑繪結合，互相補充，使得作品具有和繪畫一樣的美感和欣賞價值；注重以形傳神，以凝練的人物雕塑語言，表現高度的意象美。人物雕塑是最能顯示一個社會文化氣息的大眾藝術品。