吉林省長春普通智能工具柜擺放標準，設計圖

就在上個月，英國兩家健康與食品游說組織建議，食品和飲料產品應附上一種新的標簽，以便讓消費者了解更多有關產品水足跡的信息——生產過程中的用水量，目的是在水資源日益緊張的今天給人以更直觀的刺激。事實上，澳大利亞政府早在2006年就開始推行水效率標簽計劃，以國家行政力量強制水效率標簽應用于日常用水產品，成為呼吁節水的先行者。

  如果對自己的水足跡沒有具體的概念，你可以看看本文旁邊的小測試，那些駭人的數據都是我們的水足跡。

  除了某一單項服務或產品的水足跡外，我們還可以算算自己的個人水足跡。登錄荷蘭特文特大學開發的水足跡計算網站（www.waterfootprint.org），在“你的水足跡計算器”頁面，只需選擇國籍、性別和飲食方式，填寫年收入，內容包括刷牙、淋浴、日常食物消費等各項用水內容，就可以比較準確地算出自己每天、每月或是每年的水足跡了。

  從留意水足跡開始

  聯合國教科文組織2009年發布的《世界水資源開發報告》指出，到2030年，47%的世界人口將居住在用水高度緊張的地區，預計將有2400萬到7億人口會因為缺水而背井離鄉。面對這些驚人的數據，全球大部分的人們至今仍沒有引起足夠的重視。

  在中國，水足跡這個概念也還很陌生。本報記者向WWF中國辦事處了解水足跡的相關情況，得到的答復是“國內水足跡的推廣還不成熟，沒有相關專家”。北京地區的民間環保組織和高校涉足水足跡概念的更是幾乎沒有。有人曾在廣州某大學文學院做過調查，發現90％以上的學生沒有聽說過水足跡的概念。面對這一現狀，王紅瑞教授也表示了自己的無奈：“跟國外比起來，宣傳力度確實不夠，導致老百姓感受不到，事實上現在北京密云水庫的水位只有設計容量的1/3了�！�

  與可以植樹造林或購買碳足跡相比，目前水足跡只限于對消費者的數字刺激，如何抵消水足跡還沒有一個可行的方案。不過我們至少可以從節約用水和時刻留意自己的水足跡開始。

  【鏈接】算算你的水足跡

  在測試水足跡的網站關于世界各國水足跡列表上，美國成為黑名單的頭號上榜者，水足跡為人均每年約2483立方米。在美國之后，意大利成為排名第二的耗水大國，人均每年約2332立方米。中國則為人均每年約702立方米，排名135。也門則以人均每年約619立方米，成為人均水足跡最少的國家。

  想知道你每天消耗了多少水足跡嗎？看看下面的數據，應該就有個大致輪廓了——

  食物 水足跡

  1個100克的蘋果 70升

  1杯200毫升的蘋果汁 190升

  1公斤大麥 1300升

  1公斤牛肉 15500升

  1公斤雞肉 3900升

  1杯咖啡 140升

  1杯250毫升的啤酒 75升

  1公斤玉米 900升

  1升牛奶 1000升

  1個漢堡 2400升