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行星攪拌炒鍋體又名行星攪拌夾層鍋，它為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

  行星攪拌炒鍋廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。

行星攪拌炒鍋特點：
1.鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免了糊鍋現象出現。

2.采用燃氣加熱（天然氣、液化氣）：具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制,既環保，節能，速度快，提高品質，為您節省大量勞力成本，不受工廠電壓限制。

3.攪拌方式采用特殊傾斜轉動，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉與自轉的不整數轉動比，使鍋內攪拌無死角，物料攪拌混合更均勻，不糊鍋，不粘鍋。采用變頻調速動力，全自動攪拌，運轉速度可調節。

4.該設備為全自動液壓控制，攪拌時間，轉速和溫度均可調整。能實現自動起臂，自動翻鍋，節省人工。

5.采用專業燃燒機帶報警熄火保護功能，提高燃燒效率，節約能源。

6.行星攪拌炒鍋控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等。