全自動預冷機-不銹鋼快速預冷機經常聽大家說一些不良商家還在用防腐劑延長食品保質期，現在人們對飲食健康都非常之重視，對于危害健康的食品添加劑大家都是堅決杜絕的，食品綠色健康保鮮問題邦廚研發的真空預冷機運用真空預冷技術輕松解決掉保鮮保質這幾大難題。快來諸城邦廚機了解吧不銹鋼快速預冷機.

全自動預冷機現代社會分工趨向于集約化，如：大型中央廚房動輒一餐要提供幾千、幾萬甚至幾十萬份的快餐盒飯，如不采用食品有效保鮮技術得以提前準備，當天就餐前幾個小時做飯時間根本來不及。于是，真空快速預冷機以其由內而外冷卻方向、快速（10-30分鐘）、冷卻后的食品因芯體熱量得到及時、快速散發而更新鮮、更有嚼勁。經真空快速冷卻機后的熟食，采用氣調鎖鮮包裝放置冷藏庫，然后冷鏈配送至歌就餐點，就餐店微波加熱，即可快速供餐、食用不銹鋼快速預冷機.。

全自動預冷機用于食品冷卻用的真空快速預冷機，目前市場上分為兩大類：熟食真空快速預冷機/真空快速預冷機、果蔬真空快速預冷機/蔬菜真空快速預冷機，他們冷卻的初始溫度不一樣：前者為60℃-100℃，后者為30℃-40℃，目標溫度一般都為冷藏溫度：0℃-4℃。因此前者多出一個高溫階段的真空泵：水環泵，而蔬菜真空快速預冷機用抽真空能力相當的機械泵即可不銹鋼快速預冷機.。

全自動預冷機將被冷卻食品快速冷卻至冷藏溫度（0℃-4℃），此時食品溫度芯體與表層溫度一致。然后將該食品放置至冷藏庫，這樣冷藏庫與食品溫度不存在溫差，或溫差很小，這樣的食品冷藏即很新鮮。不難理解真空快速預冷機是快速預冷設備，因而也稱為真空快速預冷機不銹鋼快速預冷機.。

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