豆餅粉是大豆(主要是黃豆)榨油后的副產品，在各種植物中營養價值最高。一般來講，每千克豆餅粉的干物質中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白質含量在40%以上，蛋白質的生物學價值高于任何一種餅類飼料。其中畜禽所必需的賴氨酸含量達2.5%～3%，比玉米高10倍。盡管豆餅粉的營養價值很高，但如在作飼料時不能科學合理使用，也不能發揮出營養價值高的作用。

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