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超分子：NH3·xH2O（NH3分子周圍飽和蒸氣壓直接以氫鍵締合的水分子有4個，則 x = 4 ）。這4個氫鍵中，氨分子作為“質子受體”并導致部分質子轉移而表現出弱堿性的那個氫鍵 N···H－O 較強些，其余3個都是氨分子作為“質子給體”卻難發生質子轉移的氫鍵 O···H－N 則稍弱些。為突出這一導致部分質子轉移而表現出弱堿性的氫鍵 N···H－O ，總把氨的水合物（主要是NH3·4H2O ）簡作NH3·H2O 。

分子：NH3、H2O、NH3·H2O

離子：NH4+，OH-和H+

其中 H2O（多）NH3（較少）NH4+（少） OH-（少） H+（很少） NH3·H2O（較多）^[1]

氨水易揮發出氨氣，隨溫度升高和放置時間延長而揮發率增加，且隨濃度的增大揮發量增加。^[2]

氨水有一定的腐蝕作用，碳化氨水的腐蝕性更加嚴重。對銅的腐蝕比較強，鋼鐵比較差，對水泥腐蝕不大。對木材也有一定腐蝕作用。屬于危險化學品，危規號82503。

氨水中存在以下化學平衡：

NH3+H2O?NH3·H2O

NH3·H2O?NH4++OHˉ（可逆反應）電離常數：K=1.8×10-5（25℃）

因此僅有一小部分氨分子與水反應而成銨離子NH4+和氫氧根離子OH-，故呈弱堿性。

氨水具有堿的通性：

①能使無色酚酞試液變紅色，能使紫色石蕊試液變藍色，能使濕潤紅色石蕊試紙變藍。實驗室中常用此法檢驗NH3的存在。

②能與酸反應，生成銨鹽。濃氨水與揮發性酸（如濃鹽酸和濃硝酸）相遇會產生白煙。

NH3+HCl=NH4Cl（白煙）

NH3+HNO3=NH4NO3（白煙）

而遇不揮發性酸(如硫酸、磷酸)無此現象。因此實驗室中可用此法檢驗水中氨分子的存在。

工業上，利用氨水的弱堿性來吸收硫酸工業尾氣，防止污染環境。

SO2+2NH3·H2O=(NH4)2SO3+H2O(NH4)2SO3+SO2+H2O=2NH4HSO3