有不少蜜友都曾疑惑，蜂蜜該如何選擇，蜂蜜的種類和等級是如何劃分的?不同種類的蜂蜜是否擁有不同的效用?今天就來給大家講講。

  蜂蜜的種類劃分主要根據其蜜源植物進行劃分的，若是以單一蜜源植物為主則歸為單花蜜，若是以多種蜜源植物為主則歸為百花蜜。這其中，國內常見的單花蜜大概有幾十種，而百花蜜因為不同的蜜源組合方式，大概有上百種。蜂蜜的等級劃分多指的是按照我國蜂蜜檢測標準對不同蜜種理化特性進行的一種區分，并不代表著具體蜜品的品質。

  前面提到了不同的蜜種擁有不同的蜜源植物，在各種蜜源植物中所汲取到的植物精華也大有不同，這也就導致了各個蜜種都擁有自己較為特殊的滋補調理效用。其中，像是枇杷蜜就因為采自枇杷而帶有了枇杷的天然果香，還有不錯的止咳潤肺效用，非常適合嗓子干癢、干咳不止的朋友沖水飲用來緩解咽喉的不適狀況。

  而棗花蜜則因為采自棗花擁有了豐富的銅鐵礦物質，蜜液濃醇，顏色深邃呈琥珀色，具有較好的益氣補血、滋補腸胃的效用。在中東地區幾乎每家每戶都要食用棗花蜜，蘸餅干、泡茶等等，充斥著大部分日常飲食。主要原因除了棗花蜜較為香甜的口味外，也包括其較好的對人體充能的能力，田野牧蜂也推薦那些體質虛弱的朋友堅持每日沖泡棗花蜜水飲用幫助補充體能，增強體質。