美國3A認證簡介:

3A衛生認證是由美國3A衛生標準公司(簡稱3-A SSI公司)發起的，3A衛生標準公司是一家非贏利的合作組織,致力于推進用于食品生產設備,飲料生產設備,乳制品設備以及醫藥工業設備的衛生設計，其主要促進食品安全和公共安全。
  美國3A衛生認證標準是一項公認的重要國際衛生標準，，3A衛生標準公司實際成立是在2002年,是由美國五個不同組織共同組織成立的,他們是:美國乳制品生產協會(ADPI)，國際食品工業供應商聯合會(IAFIS)，國際食品衛生保護聯合會(IAFP)，國際乳制品聯合會(IDFA)，和3-A衛生標準標志理事會。3-A SSI的領導層包括美國食品藥品監督局(FDA)，美國農業部(USDA)，和3-A籌劃指導委員會。

3-A的使命:

3-A的使命是通過發展和使用3-A衛生標準和3-A認可操作行為來提高消費者的食品，飲料，醫藥產品的安全。

上海沃證機電技術服務有限公司是美國3－A衛生標準公司的中國區授權辦事處，可直接受理國內辦理3A認證，提供從標準解讀、咨詢輔導、認證審核等一站式服務，已為眾多國內企業辦理美國3A認證。
  申請美國3A認證流程：
1） 申請3A認證,首先要提交申請表,包括所有要求的相關文件如申請表, 產品資料，照片和相關圖紙，ISO9000體系認證證書，申請費等。
2） 報價付款：由認證公司進行報價。
3） 產品評估：根據企業提供的產品資料，進行審核，并提出相關建議和指導。
4） 產品測試和企業評估：根據不同情況不同產品或材料需進行測試，工程師進行大約1～2天的企業評估。
5） 最終審核：所有產品資料，企業質量控制，3A認證標志，測試報告，審核報告進行最終審核。
6） 頒發3A衛生證書。
  3A認證CCE評估流程:
  在介紹3A認證評估前，先介紹什么是CCE，CCE即認證符合性評估員。CCE評估員具有豐富的專業知識,經驗,專業的聲譽以勝任此種工作，所有CCE評估員都有授權并成功完成過嚴格評估工作。所有CCE評估員都滿足3-A標準適用的基本教育和領域經驗，每個CCE評估員都通過了綜合的書面考試，對其3-A衛生設備設計的基本原理的知識，食品加工行業生產設備和儀器的工程圖紙的解釋能力和評估，審核復雜過程的能力進行考核。下面主要介紹CCE評估過程中的幾個重要的點，也是企業在評估中必須要重點關注的，在認證評估過程中，上海沃證會指導企業進行相關準備工作：
1） 銷售手冊的評估
2） 生產車間全面審核
3） 認證零部件的審核，每一項都必須滿足標準要求
4） 圖紙的審核
5） 橡膠件與塑料件的審核

自2011年3月份開始生效的現行3－A衛生標準目錄如下：

01 貯罐 44 隔膜泵

05 自動油罐 47 CIP泵

13 農場散裝罐 73 剪切攪拌器

22 糧倉 第5組熱交換器/冰激凌制冷機

24 間歇式巴氏殺菌器 11 板式熱交換器

25 間歇式處理器 12 管式 熱交換器

30 農場貯罐 19 冰激凌制冷機

32 非絕緣罐 31 刮面熱交換器

第2組漏斗 第6組傳送裝置和喂料器

17 流體裝罐漏斗 39 氣動傳送裝置

23 粘性產品裝罐漏斗 41 機械傳送裝置

27 干燥產品裝罐漏斗 75 帶式喂料器

第3組閥門和管件 81 螺旋喂料器

51 旋塞閥 第7組器具

52 塑料旋塞閥 02 唧筒

53 壓縮行程閥 18 磨具

54 隔膜閥 20 塑料件

55 套密封閥 28 流量計

56 泄露探測閥 46 折射計

57 罐放料閥 50 干料等級傳感器

58 真空短路閥和止回閥 74 傳感器

59 取樣閥 第8組其他

60 防爆膜 10 過濾器

61 蒸汽噴射器 16 干燥器

62 軟管組件 26 篩子

63 管件 29 空氣凈化器

64 減壓閥 33 管道

65 窺視鏡 34 散料箱

68 球閥 38 農舍奶酪桶

78 噴霧裝置 40 袋式除塵器

第4組泵和攪拌器 42 管線捕集器

04 高速攪拌器 45 隔膜模塊

35 連續攪拌器