椴樹雪蜜是什么味道的?肯定有人疑惑，不就是種蜂蜜嗎，難道還能有什么神奇之處?

  雪蜜其實是個形容詞，形容的是椴樹蜜如雪一般的顏色和質感，這種奇特的形態甚至使很多初嘗椴樹蜜的消費者產生了疑惑，這真的是蜂蜜嗎?這，當然是一種蜂蜜了，但椴樹蜜不同于其他的液態蜂蜜，這個蜜種是極易結晶，一般取蜜后1-2天就會形成固態，在椴樹蜜品種中又屬紫椴的結晶能力較強且呈乳白色，小編就曾見過一款田野牧蜂的紫椴蜜稠的像冰激凌一樣，但口味卻香醇爽滑充滿了奇特的果香。

  要想品嘗到味道上乘的椴樹蜜，那對于椴樹蜜產地的挑選自然是不能馬虎的。我國椴樹分布十分廣泛，從南到北都有，想選出最好的椴樹蜜產地，小編也很是苦惱，但業內普遍認為椴樹蜜產品以東北黑蜂所采的為上品。東北黑蜂是一種耐寒性極好的強壯蜂種，在5-7°C仍可外出采蜜，東北地區零下40°C的嚴峻環境中也可以安全過冬，且其抗菌性極好，生命力頑強，是我國的唯一的地方優良品種。

        東北黑蜂主要分布的饒河自然保護區也是椴樹蜜的主產區之一，區環境純凈無污染，人跡罕至，原始椴樹林密布，還有清澈的水源和良好的空氣質量，都為優質椴樹蜜產出創造了優越的條件。最后還要提醒大家，挑選椴樹蜜要多看看廠家的生產背景、信譽狀況，這是挑選到放心椴樹蜜的最易方法了。