巢蜜是一種甘甜可口的食品，是由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，含有的活性物質比普通蜂蜜要高很多，因其口感香甜爽口，讓人所留戀。但是有些消費者反映自己買的巢蜜顏色發黑，這是什么原因所造成的呢?蜂巢蜜發黑還能不能吃呢?

  巢蜜有老巢蜜和新巢蜜之分，新蜂巢蜜，兩個月至半年的蜂巢是新蜂巢，新蜂巢色澤由淺至深，因花蜜不同新蜂巢蜜顏色也有一定的區別。老巢蜜是一年以上、兩年以下的蜂巢生產的蜂巢蜜，老蜂巢蜜的蜂巢取過幾次蜜,繁殖過幾批蜜蜂的幼蜂，顏色呈黑色，含有花粉、蜂膠、蜂巢素等多種對身體有益成分，但是由于蜂巢素很容易致人過敏，一般都是建議直接入藥。

  因此如果大家想平時食用的話可以購買田野牧蜂的阿勒泰巢蜜，含有野生黑枸杞蜜，富含各種蜜源植物的精華。喜歡咀嚼的朋友可以直接挖一勺放在嘴里，蜂蜜的甜味盈滿口腔，觸碰你的味蕾。同時直接咀嚼蜂巢蜜對口腔有一定的殺毒消炎的作用，對牙周炎、口氣、牙齦腫痛都有一定的輔助作用。

  當然由于巢蜜的糖分比較高，感覺直接食用太甜的朋友可以取一勺巢蜜，用40度左右的溫水沖泡，這樣有利于人體對營養物質的吸收。特別是天氣漸涼容易誘發鼻炎、咽炎，長期食用蜂巢蜜可以減輕鼻炎、咽炎給大家帶來的困擾。