巢蜜是近幾年我國流行的蜂蜜品種之一，因為與眾不同的口感深受消費者喜愛，清香可口、甜而不膩。但是有些消費者買回的巢蜜味道清淡，基本沒什么味道，是不是買到了假巢蜜，巢蜜也能作假嗎?接下來我們就一起來了解關于巢蜜的知識。

  嚴格意義上來說，巢蜜是有一些摻假方法的，巢蜜的生產周期很長，一塊巢蜜要經過2-3個花期才能成熟，有的商家為了提高巢蜜產量，增加經濟利益，想出各種各樣的手段來引誘蜜蜂提前進行封蓋。

  常見的有給蜜蜂喂食白糖，喂了白糖的蜜蜂釀蜜的時間會加快，并且能夠將蠟蓋鋪的整潔漂亮，而且很白，非常容易勾起人的食欲，但是吃起來味道清淡，沒有真巢蜜香甜可口。這樣的巢蜜釀造的不是天然花蜜，而是白糖，蜜蜂不能完全轉化白糖中的蔗糖，只要拿去檢測機構檢驗一下蔗糖含量就知道是不是摻假的巢蜜�；蛘咧苯酉虺卜坷锕嗳敕涿�，這樣的巢蜜品質也就不會很好。

  田野牧蜂建議大家在購買巢蜜時需謹慎一些，天然成熟封蓋的巢蜜中含有大量的維生素、礦物質、氨基酸和酶類物質等營養成分，可以抗菌消炎，對鼻炎、咽炎和上呼吸道感染有很好的調理效果，而劣質摻假的巢蜜營養成分不夠，功效和口味上也不及真巢蜜，所以盡量找信賴的商家購買。