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勾饞麻辣燙分享開店的準備工作:
1.店租:第1年需要支付的租金。
2.設備和用品:開業時必須采購的設備和用品的金額。
3.裝修:開業前必須完成的室內外裝修的費用。
4.原料:至少夠用三天至一周的可以保存的原料的金額。
5.工資:至正常營業前需支付員工的若干月工資的總和。
6.周轉金:需當日采購的原料和應急購買物品的采購費。
7.不可預見費:在正常預算之外的突發事件等引起的必須支付的應急金額。一般在前6項總和的5%~30%之間選取。
遼源麻辣燙培訓的重要一課時:開源節流兩手都要抓
大多數餐廳為了吸引食客,便推出了各種各樣的低價優惠活動來招攬消費者。雖說能引來一些客流,但老是主打低廉,只會使你的餐廳陷入入不敷出的困境。在考慮自身的餐廳經濟狀況,適當的做一些低價優惠是可以的。麻辣燙培訓在研究出新菜譜時,衡水麻辣燙培訓,不妨讓老顧客前來品嘗,麻辣燙培訓中心,多聽取他們給出的建議,麻辣燙培訓哪家好,這樣既控制了成本又留住了顧客,豈不一舉兩得。平時對食材的采購、使用、保存都要做到精打細算,避免出現浪費情況,為餐廳節約成本。
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