設備主要特點：

1、本產品鍋體是國際一流的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

2、本炒菜機以電磁加熱，更加環保，節能，速度快，提高品質，為企業節省大量人工成本。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現公與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。

4、使用先進的轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，符合國際認證標準。

5、采用變頻調速，轉速可以從零到最高速任意調節。

6、液壓倒料方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。

7、使用方便，不受工廠電壓的限制。

8、使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈，衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。

9、電磁加熱形式打破了明火調方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體，對周圍環境無熱輻射，安全性好和外形美觀等特點，是性能優良的食品加工設備。

設備用途：

廣泛適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：

烘焙餡料炒制業：果醬。蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥

肉制品熟食加工業：鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬

調味工業：火鍋底料、方便面醬料、香其醬

糖果業：果醬、糖料

蔬菜玉米加工業：香菇醬、辣椒醬