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              魚丸加工制作成套設備流水線生產魚圓機全自動做魚丸機
              魚丸加工制作成套設備流水線生產魚圓機全自動做魚丸機 價格:7.38  元(人民幣) 產地:江西贛州
              最少起訂量:1 發貨地:江西贛州
              上架時間:2024-09-17 13:43:07 瀏覽量:9
              贛州統茂塑膠五金有限公司  
              經營模式:貿易型 公司類型:私營獨資企業
              所屬行業:肉類加工機械 主要客戶:
                在線咨詢 跟我QQ洽談

              聯系方式

              聯系人:凌福根 (先生) 手機:15179799614
              電話: 傳真:
              郵箱:1985502198@全qq.com 地址:

              詳細介紹

              產品參數
              品牌贛云
              加工定制
              種類肉制品生產線
              電壓380V
              功率10kw
              凈重999kg
              包裝木架包裝
              外形尺寸5000*2000*2000mm
              產品用途生產加工魚丸
              適用范圍中餐店設備、冷凍食品廠設備、肉制品加工廠設備、其他
              可售賣地全國
              型號ywlsx

              魚丸加工制作成套設備流水線生產魚圓機全自動做魚丸機

              許多朋友現在會考慮投資創業,但是很多時候不知道做哪塊項目,哪塊項目比較賺錢,這里給您提供整套魚丸生產項目方案供您參考。在這里,給您簡單介紹下整套魚丸生產設備組成、生產工藝流程和魚丸簡單配方。本臺魚丸成套設備由:全不銹鋼200型魚肉采肉機、36型慢速制冷肉丸打漿機、變頻雙調速魚丸成型機、自動溫控煮丸水槽和6202雙室真空包裝機這5臺設備組合而成,是適合小型加工廠,作坊生產制作魚丸的整套魚丸設備。通過四臺機分別進行魚肉采肉分離魚刺、魚肉排斬打漿成魚泥、魚漿成型成丸子、魚丸定型熟化這四個主要步驟加工成型,如需延長保質時間,可選用本廠生產的真空包裝機。這里給您提供魚丸配方供參考:1、生產魚丸流程:選料(鮮鰱、鳙魚等)—洗凈—采肉—漂洗—脫水—精濾—排斬—調料—成型—水煮(或油炸)—冷卻—包裝(或)。?

              2、輔料配方?

              按魚肉 50kg 計,取食鹽 1kg ,淀粉 3kg ,砂糖 0.5kg ,味精 0.075kg ,姜汁適量,含水量—般為魚肉重量的 50 ~ 60 %。?

              以上是魚丸子制作的工藝,需要注意的是制作魚丸的魚肉,一定要是新鮮的。魚丸的成敗主要由魚的新鮮度和魚肉的纖維所決定的。











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