工作原理

蒸發式冷凝器的工作原理是將需要冷凝的高溫蒸汽從換熱盤管上部進口送入盤管內，高溫蒸汽在換熱盤管內放出熱量而自身被冷卻后發生相變冷凝為液體。在換熱盤管外部以循環噴淋水為冷卻介質，使水均勻噴淋到換熱盤管外表面上，形成一層均勻適中的水膜，水膜吸收盤管內熱蒸汽放出的熱量而蒸發，再通過風機將水蒸汽帶出蒸發式冷凝器而將盤管內的熱量帶走。蒸發式冷凝器利用噴淋水的蒸發潛熱，以環境空氣為媒介，以環境濕球溫度為溫差進行熱交換，具有冷凝溫度低、傳熱溫差大、換熱充分、動力消耗少 等優點。

片冰機的蒸發器

蒸發器的組成

制冰機的蒸發器由冰刀、灑水盤、主軸、接水盤在減速機的帶動下，逆時針緩慢旋轉。水從制冰機蒸發器的進水口進入分水盤，通過灑水管，將水均勻的灑在結冰面上，形成水膜；水膜與制冷劑流道中制冷劑進行熱交換，溫度迅速降低，在結冰面上形成一層薄冰，在冰刀的擠壓下，碎裂成片冰，從落冰口掉進冰庫。部分未結成冰的水通過接水盤從回水口回流至冷水箱內，通過冷水循環泵，循環使用。

片冰機已在水產、食品、超市、乳品、醫藥、化學、蔬菜保鮮運輸、海洋捕撈等行業得到 應用，隨著社會的發展和人民生產水平不斷提高，用冰的行業越來越廣，對冰的質量要求越來越高。對制冰機的“ ”、“低故障率”、 “衛生性”等要求越來越迫切。

安裝方法

1、制冰機的安置

本機應放置在空氣流通，四周安全清潔的場所。

機器不宜露天放置，不宜受到陽光的直射和雨淋。四周不能靠近熱源。

機器的使用環境不能低于5℃，不高于38℃。

機器四周應當有足夠的空間，特別是后面不能小于150mm。以便機器散熱。

請調整機器底部的地腳螺釘來 機器放置水平平穩。

2、水系統的安裝

請接上符合當地飲用水標準的水源。

必要時接上過濾器，以便提高水的飲用標準。

供水系統必須滿足以下條件：

a、水溫 2℃，不超過38℃

b、水壓 0.02Mpa、0.8Mpa

3、電源的安裝

電源必須同機器銘牌上標明的一致。

全部線路必須符合標準。

必須可靠接地，接地線必須符合電氣標準。

電壓波動不得超過額定電壓的±10。

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