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黃豆脫皮技術是采用烘干脫皮工藝，將黃豆水分烘干到10個水分之內，在烘干的過程中極易造成黃豆蛋白質破壞，出現出豆率低，豆制品外觀發白等現象，烘干工藝不僅費時費力，增加生產成本，烘干工藝多采用炒鍋烘干，每次只能烘干500公斤左右黃豆，只有黃豆烘干之后才能進入脫皮機工作，不能形成批量生產。

為適應市場需要，改善傳統機械設備加工黃豆費時費力、重復加工、成品率低的不足，本公司研制生產的新款免烘干黃豆脫皮機，打破傳統黃豆脫皮模式。

特點：

一，該黃豆脫皮機的獨特之處在于脫皮率高，脫皮后的黃豆成兩瓣狀，色澤潔白，蛋白質不變性。脫皮的同時，皮、米自動分離。此外，該機具有體積小、能耗低、效率高、易操作等特點。
二、工作原理：
該黃豆脫皮機是專業用于大豆脫皮的設備。采用干法加工工藝，脫皮后利用系統將麩皮吸走，具有性能穩定、安全可靠、生產率高、去皮效果好等優點。
三、應用范圍：
該黃豆脫皮機，皮、仁和黑臍部分脫離干凈，碎粒少，脫皮效果好，產量大小均可定制，適合黃豆加工廠或者食品廠使用。同時，也可調節機器對黑豆、豌豆、鷹嘴豆等等脫皮，提升豆制品比如豆腐，豆汁、腐竹，豆奶粉等口感。

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