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操作方法】：1、使用前保證炒冰機機身放置平穩
             2、將機器接通電源，電壓為交流220V±10%
             3、打開炒冰機電源總開關，使用前將機器預冷1-2分鐘
             4、將調配好的純凈水或涼開水用量杯選量后倒入鍋內（如草莓味、蘋果味、葡萄、牛奶、八寶粥、可樂等）
             5、待鍋底結冰后，用鍋鏟順鍋底輕輕向前推炒，反復推炒將飲料攪勻到冰沙狀后即可鏟出至杯中食用
                 6、因炒冰機采用大功率壓縮機，制冷速度快。所以在制作炒冰時飲料會因過凍而貼緊鍋底，不利于炒制，此時應拉開除霜開關2-5秒鐘直到容易鏟炒時再關掉開關。
 
【日常維護】：1、使用沖霜開關不要超過10秒，以免損傷壓縮機。
                2、炒冰臺面上的水及時擦拭干凈，防電，防銹。 
                3、連接炒冰機的電線要足夠重受炒冰機瓦數。 
                4、電線要拉直，不要盤在一起。
再從鍋的類型來看。圓鍋的炒冰機，鍋就如家中使用的炒鍋，圓面，弧形底。炒的過程中或多或少的會出現受冷不均勻（中心受冷過于集中）的缺點，再炒完成后，鏟出的過程也不好操作。平鍋炒冰機，也是圓形鍋面，但是鍋底為平底。這樣的相比較于圓鍋受冷比較均勻，雖然凝冰時也是從中心向外。但是比起圓鍋，優勢已經很突出了。但是圓形的鍋面，不利于鏟出，鏟出時冰沙會隨鍋面的圓形滑動。方鍋炒冰機，集合了前兩款機型的優點，方形的鍋面，平的鍋底。不論是炒的過程中的受冷，還是鏟出的時候方便鏟出，都是一款比較的機型。所以，從鍋型上，我們建議您盡量選擇方鍋。