蓮子性平，味甘，富含蛋白質、多鐘維生素和礦物質以及微量元素，具有降血壓、健脾胃等功效，一直倍受人們青睞。哪幾個地方生產的蓮子被稱為中國三大名蓮，你知道嗎？

湘蓮

   湖南湘潭有“中國湘蓮之鄉”的美稱，是歷代皇室貢品，“寸三蓮”馳名中外是蓮中珍品。湘潭湘蓮產量占全國的63.4%，且質量均為上乘。此外，湘蓮還被譽為中國南方“人參”。

建蓮

     建蓮，是福建南平武夷山市一帶的主要土特產品，其中尤以五夫鎮出產的為佳。其果實圓大，潔白脆嫩，易爛面沙，品質上乘，明清時為進貢皇上的珍品。

宣蓮

     宣蓮即宣平蓮子，產地在浙江金華柳城畬族鎮，始種于唐朝顯慶年間，以顆大粒圓、飽滿肉厚、肉酥味美、營養豐富、藥用價值高而著名。清嘉慶六年列為朝廷貢品。武義宣蓮在全國、省市農副產品展銷會上曾多次獲獎。

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