不銹鋼種類：

不銹鋼可以按用途、化學成分及金相組織來大體分類。

以奧氏體系類的鋼由18％鉻-8％鎳為基本組成，各元素的加入量變化的不同，而開發各種用途的鋼種。

以化學成分分類：

①． CR系列：鐵素體系列、馬氏體系列

②． CR-NI系列：奧氏體系列，異常系列，析出硬化系列。

以金相組織的分類：

①． 奧氏體不銹鋼

②． 鐵素體不銹鋼

③． 馬氏體不銹鋼

④． 雙相不銹鋼

⑤． 沉淀硬化不銹鋼