筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之。可增進食欲、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。本文簡要介紹一下節能環保的竹筍烘干機，助力更多農戶致富奔小康。春筍從竹林里陸陸續續地鉆出來，農戶挖出春筍，經過削筍、煮筍、漂筍、落榨等幾道工序，就可以烤筍干了。再以江西上饒北武夷山為例，該地盛產毛竹，是承包竹林農戶相當可觀的經濟來源，而清明前后為竹林大年挖春筍的最佳時期。肥美的春筍加工成筍干，賣價更高，農戶可以賺更多的錢。筍干營養豐富，味道鮮美，是人們喜愛的食品。據龍門縣筍干專業戶的經驗，如筍干加工不當，質地硬而不脆，或變紅、變黑，影響外觀和風味，經濟價值下降。福建春筍農戶老姜告訴我們，他家有20多畝毛竹山，過去烤筍干一直用炭火，在竹林里用干打壘的方式筑起烤爐，以木炭為燃料對壓榨過的鮮筍進行烘烤。這種傳統的烤筍方式費時費力，一次只能烤50公斤，耗時5天，農戶要冒著高溫進烤房翻堆4次。而且，這種烘烤方式非常浪費木柴，烘烤一次至少要用掉50多公斤木炭，折合干柴0.2立方米。筍干的烤制需要很多工序，聘請工人挖筍、剝筍、煮筍、泡筍、壓榨筍、任何烤筍。傳統烘烤需要大量的木材，這樣不僅污染環境，還會對森林造成威脅，所以我們經過多次實驗和考空，研發出一臺“以電代柴”的空氣能烘干設備，是筍農的福音，同時還能保護環境。現在在竹筍業都已經有很多的應用。春筍烘干機的節能原理細節：高溫春筍烘干機組在工作時，與普通的空調以及熱泵機組一樣，在蒸發器中吸收低溫環境介質中的能量QA：它本身消耗一部分能量，即壓縮機耗電QB:通過工質循環系統在冷凝器中時行放熱QC，QC=QA+QB，因此高溫春筍烘干機組的效率為（QB+QC）/QB，而其他加熱設備的加熱效率都小于1,因此高溫春筍烘干機組加熱效率遠大于其他加熱設備的效率，可以看出，采用高溫春筍烘干機組作為烘干裝置可以節省能源,同時還降低CO2等污染物的排放量，實現節能減排的效果。

春筍的壓榨：采用杠桿式木制壓榨機壓榨。裝筍時，筍尖和筍根一層向外交替排放，用筍衣塞實空隙的地方。裝滿后，上面覆蓋墊物加蓋封榨，慢慢將筍壓實，讓筍內水分流出。當榨出的水帶有泡沫及略帶紅色時，表明已壓緊，以后要隔幾天檢查一次，以便保持一定壓力。封榨后不要隨便開榨，以免筍易變質霉爛。使用竹筍烘干要對竹筍進行烘干處理。通常情況下，5.3㎏鮮筍可烘干1㎏干筍，干筍烘干能耗為1.3度/㎏，原烘干時間約48小時，能耗2度電左右，且人工較高，烘干品質不一致。熱泵烘干只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1/3到1/4;同燃煤、油、氣烘干設備相比，可節省75%左右的運行費用，1度電等于4度電。且全自動免人工操作，智能化控制，沒有多余的人工費用。春筍烘干前的預處理：新鮮的竹筍含水量較高，烘干前需要對竹筍進行分切、蒸煮、壓榨，放入烘干房后要嚴格控制好烘干時間和烘干房內溫濕度，完成烘干作業經冷卻分級包裝即可。去籜挑選：新鮮竹筍先用利刀切去竹筍尾部老化部分，剝去外殼，并剔除死筍、病蟲害筍、變質筍，進行清洗后，對半切開。蒸煮漂洗：將清洗處理好的筍體放入墊有篾圈墊的連鍋木甑中，再加水用猛火煮2～3小時即可，標準為筍肉由白色變為玉白色，筍體變軟，可在竹筍節間插入鐵釬進行檢驗。注意每煮2～3鍋后要換水一次，否則筍干易變色，降低質量和價值;煮熟的筍體從鍋里撈出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹筍表面水分蒸發。壓榨：將漂洗過的筍體分層交錯式且平整地放在榨機內，慢慢加壓，經1～2小時后，松榨再加重物重壓，直至榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可。烘干：把蒸煮壓榨過的竹筍均勻地擺放到烘干架上，放入烘干房，進入烘干階段，烘干時間為40-60個小時(大型筍塊)，直至竹筍呈金黃色。分級包裝：烘干后的竹筍晾涼后，根據竹筍個體的長短、大小及細嫩程度進行分級，包裝貯藏后即可�？紤]到經濟效益、資源的合理利用和烘干的效果，通常情況下使用6P和10P空氣能機組，一臺6P機一次可以烘干1000斤左右的竹筍。竹筍烘干后合格的標準為色澤艷麗、呈金黃色、且散發清香，在烘干的不同階段需嚴格控制溫度和濕度的變化，保證烘干后的筍干品質。竹筍烘干機除了烘制春筍外，還可以在于烘制小黃筍、小竹筍、野生筍、白筍干、天目筍干、寧國筍干、豆紅筍干、酸辣筍干、五香筍干、干菜筍、閩筍干、醬干筍、咸筍干、筍梢干、筍衣干、筍耳干、淡耳片、筍枝干、生筍干、罐頭筍、桶筍、白筍干、脫水筍、毛竹筍、方竹筍等各類筍加工產品。還可以用于烘制竹蓀菇、靈芝、巴西菇、羊肚菌、牛肝菌、猴頭菇、松乳菇、茶樹菇、雙孢菇、草菇、杏鮑菇、黃絲菌、黃絲菌、松菇、香菇、榛蘑、白靈菇、姬菇、松菌、蟲草花、雞腿菇、竹筍菌、榆黃蘑、黑木耳、銀耳、重陽菌、黑皮雞樅、蒙古口蘑、紅菇等各類食用菌。福建和江西的春筍農戶紛紛表示，有了節能環保的竹筍烘干機，2017年咱擼起袖子干! 早上走上致富的道路。金澳源科技生產的熱泵型烘干機又稱為空氣能烘干機。隨著國家節能要求的加強，綠色能源的利用將滲透到各個領域�？諝庠礋岜贸凉窈娓蓹C節能環保，運用廣泛。機組設計靈活及機組能效比高，制熱量大，安裝方便、運行及維護成本低廉，使用安全等優點將更加明顯。春筍烘干機是一種高溫春筍烘干機，本機通過壓縮空氣進行升溫（烘干房內可調溫度為：8℃-75℃，可調濕度：5%-95%），完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽。春筍烘干機只需要少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量，春筍烘干機安全衛生、環保、無污染、無廢氣排放，運行電費超低，全自動運行工作時無需人員值守，是一種節能環保的烘干解決方案。

http://www.zhjinaoyuan.com/
春筍烘干機24小時業務熱線：13926924091 鄧先生 咨詢QQ：2890238323 咨詢號：swdeng2012
公司網址：http://www.zhjinaoyuan.com/
關于空氣能春筍烘干機的結構問題總結如下，烘干機由庫房，熱泵加熱系統，冷凝排濕系統，溫度濕度自動控制系統四部分組成。
1、室外主機部分（產生烘干熱量）；
2、室內部分（向烘干物料輸送熱量）；
3、凝結水管路系統（凝結水集中排放的通道）；
4、排濕系統風系統（輸送新風、排風、循環空氣的通道）：風道、消聲器、減噪器、送風口、回風口、排風口、新風口、風量調節閥；
5、 電器控制及配電系統。
6、報警系統 當系統運行有異常情況時會發出警報。這是一個可選系統。http://www.zhjinaoyuan.com/
春筍烘干機的主機是一種高溫熱泵烘干設備，這種設備是一種能量提升裝置，利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量，并將它傳遞給被加熱的對象，其工作原理剛好與制冷機相反。我司目前的春筍烘干機是烘干除濕一體機，使用空氣能加熱烘干技術，結合冷凝除濕+智能溫控系統。技術小貼士：熱泵烘干機可配置全熱回收系統，最大化降低能量消耗；高效節能，運行費用低。

春筍烘干機的參數如下表：

春筍烘干機與烘房的配合，宜以溫升時間短，利于抽濕為設計原則。一般上3P機宜配一個15立方米左右的烘干房，6P機宜配一個25-30立方米的烘干房，10P機宜配一個30-40立方米的烘干房。烘干機的烘干房使用專業冷庫板材料，約10公分厚，隔熱性能非常不錯。 春筍烘干機的系統組成：1、春筍烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風循環部件。4、智能控制部件等。熱泵的穩定性高。工業用高溫熱泵的首要要求就是質量可靠，運行穩定，以達到客戶連續生產的要求。因此，金澳源科技公司的高溫熱泵烘干機在壓縮機的排氣壓力、排氣溫度、過流、過熱、過載等重要參數的控制和保護方面，精密設計、嚴格控制，保證熱泵系統在穩定可靠的安全工況下運行。其中春筍烘干機產生熱量，熱風循環部件在于使整個烘干房內溫度和氣流均勻，而智能控制系統在于使整個烘干過程中實現定溫和定濕的條件，使烘干質量非常有保證。

關于春筍烘干機的優點見如下：
1、春筍烘干機集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設備，為新型節能減排干燥設備。
2、采用雙效除濕技術的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節能效果明顯。
3、突破傳統除濕機及普通熱泵除濕干燥機技術瓶頸：解決傳統除濕設備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉（壓縮機運轉不除水）技術難題。
4、獨特的排風熱回收設計：減少排放熱量損失，綜合節能性更好；
5、先進的新風預除濕功能可保證進新風干燥，適合嚴格的干燥工藝；
6、高溫春筍烘干機是一種環保節能型烘干設備，在烘干過程中不會產生任何有害物質，烘干過程也不會有煙氣或明火產生，可以根據烘干物料特性調制溫度濕度，智能化程度高。

7、烘干過程無需要專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節能效果，機組在常溫常壓下運行，最大特點體現在節能方面，其節能量比電熱管紅外微波等節能50%以上，比燒油節能40%，比燒煤節能20%--30%，并且在烘干過程中機組會產生冷風，將冷風直接排入工作車間可提高室溫度。
春筍烘干機
8、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；
9、高效節能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電。
10、環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。
11、運行安全可靠：整個系統的運行無傳統干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統。
延伸閱讀：
春筍烘干機的核心原理：
1、低溫低壓的液態制冷劑在蒸發器內吸收空氣中的熱量，蒸發成氣態制冷劑；
2、蒸發器出來的氣態制冷劑經過劑在壓縮機的壓縮，變為高溫高壓的氣態制冷劑；
2、高溫高壓的氣態制冷劑在過劑在冷凝器中將熱能釋放給水將水加熱、同時自身變為高壓液態制冷劑；
4、高壓液態制冷劑在過劑在膨脹閥器中減壓，再變為低溫低壓的液態制冷劑，進入蒸發器，循環最初的過程。
以春筍烘干機設備為代表的節能型農業機具，相信今后會有更多的應用。據了解今年高溫春筍烘干機已經列入國家政策補貼的范圍，相信隨著政策的落地，更多的農業深加工企業將受益。

了解更多金澳源科技公司的產品，敬請訪問金澳源科技公司的網址：http://www.zhjinaoyuan.com/
聯系人：鄧先生 電話：13926924091 號: swdeng2012
公司電話：0756-8986093
敬請掃一掃，加鄧總為好友：

春筍烘干機在水果、蔬菜、肉制品、中藥材等農林牧漁行業有眾多的應用案例。

金澳源科技提供如下的一些成功案例客戶見證供客戶朋友參考。參考成功案例：
1. 甘肅隴南香菇烘干項目
2. 廣東惠州龍眼烘干項目
3. 重慶石柱松木烘干項目
4. 廣西河池佛手烘干項
5. 惠州龍門淮山烘干項目
6. 河北唐山香菇烘干項目
7. 廣東新會陳皮烘干項目
8. 廣東大埔縣面條烘干項目
9. 貴州黔西南面條烘干項目
10. 廣東揭陽淮山烘干項目



補充：關于設備的選型指導
春筍烘干機可選功率為3P,6P,10P等型號，可以根據烘房和產量大小進行不同型號的搭配，滿足產能設計。春筍烘干機，本質是一種空氣能高溫春筍烘干機。 春筍烘干機是一種環保節能型烘干設備，烘干過程不會產生任何有害物質，也不會有煙氣或明火產生，可根據烘干物料特性調整溫度和濕度，智能化程度高，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節能效果，機組在常溫常壓下運行，最大特點體現在節能方面，其節能量比電熱管紅外等節能50%，比燒油節能40% 比燒煤節能20%～30%，并且在烘干過程中機組會產生冷風，將冷風直接排入工作車間可改善工作環境。隨著國家節能要求的加強，綠色能源的利用將滲透到各個領域�？諝庠礋岜贸凉窈娓蓹C節能環保，運用廣泛。機組設計靈活及機組能效比高，制熱量大，安裝方便、運行及維護成本低廉，使用安全等優點將更加明顯。

烘干方式多樣，一般為定制型，可以做成隧道式烘干線的形式，也可做流水線烘干方式，更可以做成烘干房的形式，具體根據企業不同需求來定制。熱泵烘干機與烘房的配合，宜以溫升時間短，利于抽濕為設計原則。一般上3P機宜配一個15立方米左右的烘干房，6P機宜配一個25-30立方米的烘干房，10P機宜配一個30-40立方米的烘干房。熱泵烘干機的烘干房使用專業冷庫板材料，約10公分厚，隔熱性能做得非常不錯。該烘干機型通過在多個食品加工廠、農產品深加工、海產品加工廠、飼料加工廠、工業廢渣、海產品加工、藥材生產基地及海產品深加工企業的多次烘干實踐和數據測試，積累了豐富的烘干經驗，依據完整的理論計算和實際相結合，確保在不同材料在烘干過程中的色澤、外觀、藥性的精確定型。該款機型已通過客戶千百次的測試和實踐證明，在環保、節能、安全、智能化控制方面得到了有力的驗證。
春筍烘干機應用范圍廣，其工藝參數根據物料的特性作調整，還可以適用于各類農林牧漁產品的烘干。

熱泵型烘干機又稱為空氣能烘干機。高溫烘干除濕一體機主要功能在于烘干和除濕兩大產業，針對工業、農業、食品行業以及藥材領域都有非常廣闊的市場前景。就目前行業整體發展情況來說，整個行業如果發展的好，空氣能烘干機市場將遠遠超過空氣能熱水器所占市場份額。春筍烘干機是一種高溫春筍烘干機，本機通過壓縮空氣進行升溫（烘干房內可調溫度為：8℃-75℃，可調濕度：5%-95%），完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽。春筍烘干機只需要少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量，春筍烘干機安全衛生、環保、無污染、無廢氣排放，運行電費超低，全自動運行工作時無需人員值守，是一種節能環保的烘干解決方案。

春筍烘干機24小時業務熱線：13926924091 鄧先生 咨詢QQ：2890238323 咨詢號：swdeng2012

公司網址：http://www.zhjinaoyuan.com/

據了解，為改善我國農產品產地初加工條件，減少產后損失，均衡市場供應，穩定市場價格，促進農民增收，提高農產品質量安全水平，中央財政安排“農業科技成果轉化與技術推廣補助”，支持農產品產地初加工設施建設�！蛾P于做好2014年農產品產地初加工實施工作的通知》規定，今年中央將安排6億元補助農產品產地初加工設施，補貼標準為30%，補貼范圍為每年新建的馬鈴薯貯藏窖、果蔬保鮮庫和烘干設施等三大類19種規格的農產品產地初加工設施。物料烘干過程是一個巨大的耗能過程，據統計，在大多數發達國家里用于烘干所消耗的能量占全國總能耗的7%-15%，而熱效率僅為25%-50%，并且大部分烘干過程特別是對熱敏性物料(例如食品和生物物料)都會對其色澤、營養、風味和組織產生影響。熱泵烘干技術具有能源消耗少，環境污染小、烘干品質高、適用范圍廣等優點，其優異的節能效果已被國內外的各種試驗研究所證明。

春筍烘干機的主機是一種高溫熱泵烘干設備，這種設備是一種能量提升裝置，利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量，并將它傳遞給被加熱的對象，其工作原理剛好與制冷機相反。我司目前的春筍烘干機是烘干除濕一體機，使用空氣能加熱烘干技術，結合冷凝除濕+智能溫控系統。

春筍烘干機的系統組成：1、春筍烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風循環部件。4、智能控制部件等。其中春筍烘干機產生熱量，熱風循環部件在于使整個烘干房內溫度和氣流均勻，而智能控制系統在于使整個烘干過程中實現定溫和定濕的條件，使烘干質量非常有保證。農副產品的種類較多，但不同的產品有其不同的特性，因此通過對干燥工藝的研究，可以針對某類或某種產品開發綜合技術經濟指標優勢明顯的專用熱泵產品。

關于春筍烘干機的優點見如下：
1、春筍烘干機集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設備，為新型節能減排干燥設備。
2、采用雙效除濕技術的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節能效果明顯。
3、突破傳統除濕機及普通熱泵除濕干燥機技術瓶頸：解決傳統除濕設備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉（壓縮機運轉不除水）技術難題。
4、獨特的排風熱回收設計：減少排放熱量損失，綜合節能性更好；
5、先進的新風預除濕功能可保證進新風干燥，適合嚴格的干燥工藝；
6、高溫春筍烘干機是一種環保節能型烘干設備，在烘干過程中不會產生任何有害物質，烘干過程也不會有煙氣或明火產生，可以根據烘干物料特性調制溫度濕度，智能化程度高。
7、烘干過程無需要專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節能效果，機組在常溫常壓下運行，最大特點體現在節能方面，其節能量比電熱管紅外微波等節能50%以上，比燒油節能40%，比燒煤節能20%--30%，并且在烘干過程中機組會產生冷風，將冷風直接排入工作車間可提高室溫度。

8、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；
9、高效節能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電。
10、環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。
11、運行安全可靠：整個系統的運行無傳統干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統。

延伸閱讀：

春筍烘干機的核心原理：
1、低溫低壓的液態制冷劑在蒸發器內吸收空氣中的熱量，蒸發成氣態制冷劑；
2、蒸發器出來的氣態制冷劑經過劑在壓縮機的壓縮，變為高溫高壓的氣態制冷劑；
2、高溫高壓的氣態制冷劑在過劑在冷凝器中將熱能釋放給水將水加熱、同時自身變為高壓液態制冷劑；
4、高壓液態制冷劑在過劑在膨脹閥器中減壓，再變為低溫低壓的液態制冷劑，進入蒸發器，循環最初的過程。

以春筍烘干機設備為代表的節能型農業機具，相信今后會有更多的應用。據了解今年高溫春筍烘干機已經列入國家政策補貼的范圍，相信隨著政策的落地，更多的農業深加工企業將受益。

熱泵干燥技術具有能源消耗少，環境污染小、干燥品質高、適用范圍廣等優點，其優異的節能效果已被國內外的各種試驗研究所證明。目前熱泵干燥正朝著提高干燥溫度，開發新型熱泵干燥系統，及熱泵的自動控制技術等方面發展，熱泵干燥作為能將降低能源消耗和提高產品質量兩者完美統一起來的技術將給干燥行業帶來重大的技術革命。 采用熱泵干燥設備處理的物料也由早期的木材干燥擴展到食品加工(果脯、涼果、豆豉、肉脯、臘腸、臘肉、臘鴨、臘雞、香腸、牛肉干、牛肝菌、羊肚菌、巴西菇、紅菇、香菇、寵物食品、寵物零食、寵物飼料)、茶葉烘干（菊花茶、皇菊、牡丹花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、普洱茶餅等）、蔬菜脫水（梅菜干、蔬菜干、芥菜、芥蘭、蘿卜干、菜脯、豆角干、辣椒等）、魚類干燥（帶魚、鰻魚、沙丁魚、公干魚、鯧魚、蝦米、蝦仁、對蝦、蝦皮、墨魚、竹莢魚、鱈魚、鱘魚、魷魚、貝類、花膠等）、陶瓷烘焙、藥材（蟲草花、八角、砂仁、草果、黃精、黃芪、巴戟天、靈芝、石斛、天麻、三七等）及生物制品的滅菌與干燥（生物制劑、飼料顆粒、飼料酶制劑、魚飼料、添加劑）、污泥處理（皮革污泥、電鍍污泥、化工污泥、制藥污泥、重金屬污泥、含鉻污泥、含鎘污泥、含鎳污泥、工業污泥、危廢污泥、工業廢渣）、化工原料及肥料干燥等諸多領域。熱泵烘干機的適用物料廣泛。適宜采用干燥的物料主要為干燥過程耐受溫度在20～80℃之間的一大類物料，或雖然物料可耐受溫度較高、但利用熱泵干燥較節能或安全的物料。已研究和應用較多的物料如臘腸臘肉、香菇、紅木、木材、谷物、種子、食用菌、藥材、海產品、生物活性制品、茶葉、紙張等。