山東祥云達工業裝備有限公司是肉制品、調味品、果蔬、水產品加工業中成套設備的供應商，是以設計、制造、技術咨詢、售后服務為一體的現代化新型企業。公司素以“精心制作品質的質量方針為廣大用戶服務。竭盡做到服務周到，供貨及時，真誠熱忱歡迎客商來電洽談 。

概述用途 ：

80型數字切菜機是我廠新采用數字化技術研制的切菜機。本機主要用于各種莖葉類軟菜切斷，以及細長類硬菜切片或絲，是蔬菜加工行業制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備。

二、 特點

該機采用旋轉的刀盤切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質量好，所切蔬菜長度誤差小，切片厚薄均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織的特點，同時該機切菜效率高，操作方便，能耗低，衛生，是蔬菜加工行業的理想設備

1 主要結構

本切菜機主要有機架、壓菜部分，輸菜部分，切菜部分，傳動部分，數字控制電路部分等結構組成，本機輸菜支架、壓菜部分，殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用橡素材料制成，一保證長期工作不銹，不蝕。無害等特性，符合食品加工機械衛生標準要求

2工作原理

本切菜機工作時，是將待切蔬菜置于輸菜帶上，將蔬菜輸送至入料口，高速運轉的切刀將其切成斷狀或片狀。

產品介紹：
操作方便，多種規格
品牌 型號 售后無憂 量身定制 節能環保，一站式采購
幫您解決煩惱：切片厚度不均 不小心切到手 切菜慢
幫你一次性解決問題(快速切菜厚度均勻，幫您節省時間與人力物力)
產品特點（食品智能生產線的先行者）：不銹鋼機身 多種機型 杜絕隱患 切片無憂
切菜機整機采用不銹鋼制作而成，效率更高堅固。主要用于各種莖葉類軟菜切段，以及細長類硬菜切片，切丁或絲，是蔬菜加工行業制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備
應用范圍：應用果蔬
產品部件及特色：1 操作簡單，盡在掌控（操控，操作簡潔明了）
2 輸送帶更貼合（垂直進料，快捷方便）
3 不銹鋼機身（堅固，防腐蝕）

適用范圍：
我公司生產得多功能切菜機采用螺旋刀盤切割，切面光滑，厚薄均勻，切面組織新鮮、不破壞纖維組織，切片尺寸可調，孔徑大小可定做。
機器外表美觀大方，整機采用不銹鋼制作，操作方便產量高,可以相當于減輕幾個人的勞動力，大大降低了勞動成本，切片范圍1-7mm,切片的厚度可調，而且用途廣泛，可以切肉蓯蓉，蘋果、梨子，檸檬，香蕉、藕、苦瓜、黃瓜、土豆、紅薯、茄子等需要切圓圈片的蔬菜和水果。
主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、電機、出料口等組成，適于體積中等、呈長條圓柱狀的物料（如淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜）的切片。本機與農產品接觸部位均采用不銹鋼材料制作，保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害，符合食品加工機械衛生要求。
安裝、調試：
使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，料斗或料盒內是否有異物。檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。將電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線芯可靠接地，把其余三條線芯（配置單相電動機時為兩條）分別接到開啟式負荷開關（閘刀開關）斷開時的引出端子上。工作前打開前門，用手撥動轉盤觀察是否有磕碰刀具的現象，如果有則將轉盤上的緊定螺栓松開，稍微向外移動轉盤，然后緊固緊定螺栓。閉合開啟式負荷開關，啟動開啟按鈕，視切刀運轉方向是否正確，從入料口觀察逆時針轉動為正確，否則調整電源線，待切刀運轉方向正確后空載試運轉，各部位無異常方可試機。
使用、操作：
正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求是否一致，否則應調節（或更換）刀片與轉盤的高度，調整無誤后進行正常工作。切片的厚度由片刀與轉盤的間隙來決定，通過調整片刀來實現尺寸變化。

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