你知道嗎？香菇其實應該這樣注水！

香菇菌棒注水的要求：

    1、注水的時機：第一次注水掌握在菌棒質量是低于原（重）質量的3/5時，菌棒幾乎已經停止出菇，馬上注水，第二次注水時機是菌棒質量低于出菇前質量的2/3，菌棒幾乎沒有菇時。

    2、注水的質與量：普通井水或自來水，無污染，注水量=出菇前菌棒質量*0.9-現菌棒質量；

    3、所注入水的溫度與菌棒內溫度差控制在5℃左右，水溫一般在10～15℃比較適宜。

    4、注水時速度不能太快，一次注水一般在10～15分鐘完成（一般的生產條件較難實現），可根據具體情況視菌棒失水情況和菌絲生長情況來定，菌絲生長良好可以適當快點。

    5、注水后養菌的溫度最好是控制在20℃左右，避免突然高溫，空氣濕度70%左右，以利于菌絲吸收所注入水分。

    6、注水后養菌7天左右，在早晚噴水，增加空氣濕度，同時菌棒表面水蒸發降低菌棒表層溫度，促進子實體原基形成。

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另外，如果注水不當對后期出菇產生以下影響：

    1、退遲出菇時間，拉大出菇間歇期，菇總產量低。

    2、注水導致菌棒菌絲受到太大刺激，爆發出菇，子實體數量多而營養水分相對不足，菇的品質差。

    3、注水太多，或者水溫太低，菌絲生長發育受條件不適宜，導致棒心菌絲活力變弱不出菇，甚至爛棒。