<wbr id="pbjqz"><pre id="pbjqz"><noscript id="pbjqz"></noscript></pre></wbr>

            <nav id="pbjqz"></nav>
              <wbr id="pbjqz"><legend id="pbjqz"><video id="pbjqz"></video></legend></wbr>

              PLC企業資訊
                小型釀酒機釀酒設備 熟料釀酒 釀酒設備家
                發布者:xr1220  發布時間:2019-12-12 13:11:06

                小型釀酒機種類

                雅大小型白酒釀酒設備廠家,您的釀酒廠管家,為您提供的不止是一套設備。釀酒設備+酒曲+釀酒技術一站式解決,酒廠建設規劃、包裝設計、生產許可證/商標注冊協辦、釀酒設備/酒曲定制,六大管家式服務。

                四川小曲酒是采用配糟固態發酵,用小型酒廠釀酒設備蒸餾的傳統固態酒,那用雅大小型酒廠釀酒設備、酒曲和技術能做四川小曲酒嗎?

                四川小曲酒傳統白酒釀造技術:

                1、原料選擇。四川小曲酒大多采用糯高粱為原料,當然,也有部分釀酒者選擇玉米或其他糧食為原料的。

                酒廠釀酒設備四川小曲白酒釀酒技術:01

                酒廠釀酒設備四川小曲白酒釀酒技術:原糧選擇

                2、泡糧。采用整粒高粱(或玉米)。先在泡糧池中倒入70-75度的熱水,再倒入糧食,以水浸過糧面20cm為宜,泡糧要求吸水透心,吸水均勻,糧食泡好后放去泡糧水去瀝干水份。


                小型釀酒機描述

                酒廠釀酒設備四川小曲白酒釀酒技術:02

                酒廠釀酒設備四川小曲白酒釀酒技術:泡糧

                3、蒸糧。用雅大不銹鋼釀酒設備蒸高粱,燒開水后見氣一層層往料桶中鏟入高粱,圓汽后初蒸10~15分鐘,摻悶水,水量要淹過糧面6~7厘米,甑內水溫底層為60~65℃,面層為94~95℃,悶糧10分鐘,放去悶水。

                酒廠釀酒設備四川小曲白酒釀酒技術:03

                酒廠釀酒設備四川小曲白酒釀酒技術:培菌糖化

                加大火力,圓汽后加蓋復蒸50分鐘,敞蒸10分鐘后出甑。要求熟糧柔熟、暄輕、收汗、水分適當,全甑均勻,糧食裂口率在90%以上。

                酒廠釀酒設備四川小曲白酒釀酒技術:04

                酒廠釀酒設備四川小曲白酒釀酒技術:蒸煮糧食

                4、培菌糖化。將培菌箱或磁磚地板打掃干凈,在地面攤一層薄稻殼,將蒸好的高粱鏟出(或用航吊機吊出),均勻地攤出培菌箱中,鼓風機或翻拌降溫



                小型釀酒機定做

                四川小曲酒風格獨特,清香純正、糟香宜人、醇和爽口,價格適宜,深受四川人民的喜愛。

                四川小曲酒廣泛分布在四川、貴州、云南、江西、湖北、湖南等省。與大曲清香,麩曲清香共同組成了清香型白酒的三大酒種。

                白酒釀酒設備-小型白酒設備

                電視機有黑白彩色、屏幕大小、功能多寡、質量高低的區別,釀酒設備也一樣,那么怎樣選購釀酒設備呢看下文唐三鏡釀酒師介紹?

                1.傳統設備2.夾層鍋設備

                我們的設備才具備調節酒度、提高酒質的功能。因我們的設備起關鍵作用的鍋蓋成本高,其他培訓單位為降低成本而不愿做,又因其他單位掌握不了其中的技術,因此其他單位的設備是不完全具備上述功能的。但他們又偏偏宣稱有此項功能。他們的功能是怎么來的、根據什么原理?卻說不去來。


                版權聲明PLC信息網轉載作品均注明出處,本網未注明出處和轉載的,是出于傳遞更多信息之目的,并不意味 著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如轉載作品侵犯作者署名權,或有其他諸如版權、肖像權、知識產權等方面的傷害,并非本網故意為之,在接到相關權利人通知后將立即加以更正。聯系電話:0571-87774297。
              0571-87774297  
              免费人成激情视频在线看