傳統的日曬工藝耗時太長，現在的人們大多開始使用專業的熱泵烘干機來烘制物料。干燥的是許多工業生產和農副產品加工過程中必不可少的加工工序。隨著人們生活質量的提高，對環境的保護的意識越來越強以及不可再生能源（如天然氣、煤、石油）的儲量的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染干燥設備的使用受到嚴格限制甚至被禁止使用。辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、云南辣木籽、亞熱帶落葉喬木，屬被子門辣木科辣木屬植物，起源于印度，已經有一千多年歷史，目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區均有種植。辣木樹被稱為“奇跡之樹”，其葉子、花、嫩豆莢、籽實（辣木籽）均可直接食用；用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油，為食用油。辣木樹自古就為印度素食者提供了日常所需的營養，并且較易栽培，因此在非洲推廣辣木樹的種植，被聯合國作為解決非洲食品缺乏的援助項目。近年來，辣木的食療價值和醫用價值被廣泛認同，在發達已經成為新興保健型食材。辣木籽的種子和葉子中含有豐富的營養成分，不過，由于辣木籽本身含有生物堿、辣木黃酮，高血壓、糖尿病患者及孕婦等好經指示后酌量食用。因為富含辣木油，辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現，總體來說，辣木籽在降低血脂、血壓，瘦身，調節腸胃，護肝戒酒，增強人體免疫力方面具有顯著療效。尚無證據表明，辣木籽具有市場上某些商家宣稱的提高男性生殖能力的功能。辣木籽烘干機還可以用于烘制辣木葉、油茶籽、山茶籽、桑果、茶葉籽、牛油果、橄欖仁、碧根果、夏威夷果、榧子、板栗、核桃、桃膠、樹莓、草莓、櫻桃、果脯、牡丹花、玫瑰花、羅漢果花、柚子茶、柑普茶、桔普茶、新會陳皮等各種材料。尋找一種可替代原有舊式的干燥設備，而且安全、環保、節能干燥設備，顯得越來越有緊迫。熱泵干燥設備在這種環境下應運而生。 辣木籽烘干機就是一種基于熱泵技術的干燥設備。

辣木籽烘干機的工作原理。熱泵是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉移到房內，實現烘干房的溫度提高，配合相應的設備實現物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器（內機）——節流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構成了一個循環系統。冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程（溫度高達100℃），它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態，當它運行到外機后，液態迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態，同時溫度下降至零下20℃——30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環就實現將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度。熱泵干燥機的運行費用只是電加熱干燥機的30%，燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%。而且熱泵干燥機不需要消耗任何的燃料，也就節省運輸和儲存燃料的費用，經濟效益就更明顯了。

空氣能高溫辣木籽烘干機5 大優勢

1.高效節能：采用國際壓縮機，自主研發低壓高溫高效環保冷媒，獨特的變流量節流控制技術及獨特的熱系統設計，熱風溫度高達80℃，系統高壓壓力低于2.7MPa排氣溫度低于110℃，確保機組平穩運行且節能效果顯著。

2.安全環保：烘干房不與電接觸，無觸電危險，機組杜絕因燃燒而產生廢氣、廢渣污染，且烘干物料不存在因外界介質影響或改變質地，更為天然，更為綠色。

3.豪華耐用：采用不銹鋼板材，豪華、時尚、耐用、超強防腐蝕能力，讓機組歷久常新，系統運行更穩定耐用。
4.智能方便：精確控制干燥恒溫房間溫度，以相對溫濕度控制系統運轉，全自動運行干燥程序及數據監控與故障反饋，用科技演繹節能效果。
5.多重保護：采用微電腦智能化控制系統，設置電源相序保護、系統過流保護、高低壓力保護、超濕及傳感器故障等系統保護，確保機組正常平穩運行。

以熱泵干燥技術為基礎的辣木籽烘干機因為具有高效節能、成本較低、不污染環境、能對干燥介質的溫度、濕度、氣流速度進行準確獨立控制，并且干燥質量也好,因而已廣泛應用于木材干燥、種子干燥、食品加工、陶瓷烘焙、紡織行業等領域。下面簡要分析一下辣木籽烘干機應用在其他物料上的烘干特點。

把熱泵干燥技術應用于食品物料的干燥愈來愈得到人們的關注。一方面是過去對食品等熱敏感性物料的干燥一般采取冷凍干燥,但干燥成本太高;另一方面是熱泵干燥的干燥條件溫和,干燥參數易于控制,可得與冷凍干燥相近的產品。烘干食品物料時其干燥溫度能在-20～60℃范圍內調節,采用恰當的控制方法,熱泵干燥系統可在常壓下實現冷凍干燥。Chua.et.al1(2000)應用他們自己設計的二級蒸發熱泵干燥系統,根據不同的農產品品種,設計了不同的干燥介質溫度,得到的產品質量好,而且在整個干燥過程中顏色和維生素C《糧油加工與食品機械》2004年第4期的損失分別下降87%和20%。以烘制臘腸和油茶籽為例，烘制出來的臘腸顏色非常好看，油茶籽的酸價較太陽曬的和使用蒸汽鍋爐的遠要低。熱泵烘干機，事實上是一套由空氣能熱泵烘干機，高溫高濕的對流風機，控制系統，烘干房等組成的專業烘干系統�？諝饽軣岜煤娓蓹C吸收空氣中的熱量，通過壓縮機做功，成高溫高壓的熱風，通過對流風機均勻吹入烘干房，通過里面的傳感器紀錄溫度和濕度，然后進行烘干溫度和烘干時間的控制。熱泵烘干機的工藝參數稍作調整，也可以用于其他物料的烘干處理。

熱泵干燥技術的低溫干燥特性比較適合于種子干燥,用熱泵干燥機分別對玉米、大豆、稻谷種子進行了干燥試驗研究,結果表明:熱泵干燥技術是一種很適合各種子干燥加工的技術,它不僅能保持種子的品質,和日曬相比,還可使種子發芽率提高5%。

熱泵干燥是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。行業動態：我國熱泵烘干設備品種日益增加，使用范圍不斷擴大，產品水平迅速提高，市場競爭力也不斷增加，特別是政府出臺的相關支持政策如農機補貼政策，這些對我國烘干機行業發展非常有利。在國際競爭中，我國烘干設備生產企業與競爭對手相比，優勢是價格低廉，不足之處主要在于產品的自動化控制程度、外觀質量、成套性和功能組合性方面有待進一步提高。表面水分的蒸發速度與內部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質好、色澤好、產品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發性物質保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。熱泵干燥過程中，循環空氣的溫度、濕度及循環流量可得到精確、有效的控制，且溫度調節范圍為12～100℃(加輔助加熱裝置)，相對濕度調節范圍為15%～80%適合于熱敏性物料的干燥。

辣木籽烘干機的參數如下表

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節約能源是熱泵初應用的出發點，也是主要的優點。熱泵低溫(15℃~45℃)干燥木材時可節約能耗40%~70%。干燥大米的適宜溫度為35℃~50℃。溫度雖低，但是需要大量的熱。隨著勞動成本的不斷升高，產品質量競爭的不斷加劇，技術革命，設備更新，機器人代替人工，產品質量只能控制，這將強力推動企業的優勝劣汰和產品換代與產業升級�？諝饽軣岜米鳛橐豁椄咝�、節能、環保新技術，在烘干領域迅速推廣應用。烘干溫度在80℃以下的需求下，選擇熱泵烘干將是企業的一個方向。傳統干燥器的效率只有3%~5%，而用熱泵干燥效率將明顯提高。布匹對干燥溫度有嚴格的要求，熱泵干燥機組不但能滿足此要求，而且比傳統的熱泵干燥機組節能50%左右。熱泵干燥技術應用在蔬菜脫水中節能高達90%。近年來越來越多的研究人員也證實了熱泵干燥機組的節能特性。

隨著節能要求的加強，綠色能源的利用將滲透到各個領域�？諝饽芾蹦咀押娓蓹C節能環保，運用廣泛。技術小貼士：高溫熱泵中干球溫度是指普通空氣中的溫度。濕球溫度是指同等焓值空氣狀態下，空氣中水蒸汽達到飽和時的空氣溫度，濕球溫度主要反映出空氣的含濕量。干濕球溫度的控制是熱泵烘干機的一個重要環節，PLC智能控制能將烘干機溫度控制在0.1℃范圍內，干球溫度的控制主要體現在熱源方面，熱源需要不斷提供烤房除濕所需要的熱量和烤房熱損失熱量，給烤房提供足夠的溫度。而濕球溫度主要采用換新風排濕方式，利用烤房內循環風機形成的負壓，控制新風門開度，控制進入烤房內新風量的大小，從而控制室內濕球溫度。機組設計靈活及機組能效比高，制熱量大，安裝方便、運行及維護成本低廉，使用安全等優點將更加明顯。

辣木籽烘干機的適用范圍非常廣，可以廣泛用于海產品的烘干，如海參、鮑魚、鰻魚、墨魚、馬面魚、三文魚（巴浪魚）、黃花魚、、銀魚、紅娘魚、黃魚、脫脂黃魚、黃魚鲞、魚翅、帶魚、紅魚、龍頭魚、海蟶、蟶子、魷魚、柳葉魚、鮐鈀魚、鱈魚、馬哈魚及蝦類、貝類的干燥，如淡水魚包括但不限于武昌魚（鳊魚）、白魚（翹嘴鲌）、青魚、草魚、醉魚、虹鱒魚、鰱魚、小魚仔、毛毛魚、麻辣魚、風味魚等。各種果蔬產品:  如香菇、胡蘿卜、黃花菜、竹筍干等，各種果脯如涼果、芒果干、火龍果征、干蜜餞、海藻，瓊脂、玫瑰花、牡丹花、茉莉花、甘蘭菜、梅菜干、芥蘭、芥菜干等；各種風干肉食:  如香腸、臘腸、鴨脖子、臘兔子、火腿、板鴨、醬鴨、風鵝、咸鵝、烤鴨、熏雞、風干牛肉、風干雞、風干鴨、風干鵝、臘竹鼠、臘乳狗、鴨腳包、臘雞腿、雞翅膀、臘肉等；各種中藥材及食品，如油茶籽、牡丹籽、天麻、三七、雪蓮果、枸杞子、五味子、靈芝、巴西菇、蘑菇、香菇、豆豉、羊肚菌、牛肝菌等產品；部分工業物料如電鍍污泥、皮革污泥、制藥污泥、化工污泥、生化污泥、重金屬污泥、含鉻污泥、工業危廢污泥、紙筒紙管紙軸紙板、寵物食品、寵物零食、寵物飼料等。關于烘干設備的選型：在選擇烘干設備的時候，必須考慮設備的除濕能力、熱回收能力、操作的簡便性和智能化以及熱風的均勻性等因素。除濕能力和熱回收能力強的設備可以減少設備運行能耗，并提高產品的品質。操作面板的智能化、簡便化，在不同的控制模式下，能夠實現一鍵切換，無需人員看管，既能夠滿足用戶不同的需求，同時也可以讓普通人在簡單培訓的情況下進行操作，提高使用效率，減少人力成本。同時，經過系統的設備，可以提高烘干的均勻度，使產品品質均勻，從而獲得更高的經濟效益。