閥門啟閉件及閥門的通道形狀使閥門具有一定的流量特性。在選擇閥門時，必須考慮到這一點。
1. 接通和截斷介質用閥門
通常選擇流阻較小，通道為直通式的，閥門。這類閥門有閘閥、截止閥、柱塞閥。向下閉合式閥門，由于通道曲折，流阻比其他閥門高，固較少選用。但是，在允許有較高流阻的場合，也可選用閉合式閥門。
2. 控制流量用的閥門
通常選折易于調節流量的閥門，如調節閥、節流閥、柱塞閥，因為它的閥座尺寸與啟閉件的行程之間成王比例關系。旋轉式(如旋塞閥、球閥、蝶閥) 和楔曲閥體式(夾管閥、隔膜閥)閥門也可用于節流控制，但通常僅在有限的閥門口徑范圍內適用。在多數情況下，人們通常改變截止閥的閥瓣形狀后作節流用。應該指出，用改變閘閥或截止閥的開啟高度來實現節流作用是極不合理的，因為管路中介質在節流狀態下流速很高，密封面容易被沖刷、磨損，失去切斷、密封作用。同理，用節流閥作為切斷裝置也是不合理的。
3. 換向分流用閥門
根據換向分流需要，這種閥可有三個或更多的通道，適宜選用旋塞閥和球閥。大部分換向分流用的閥門都選用這類閥門。在某種情況下，其他類型的閥門用兩只或更多只適當地相互連接起來，也可作介質的換向分流。
4. 帶有懸浮顆粒的介質用的閥門
如果介質帶有懸浮顆粒，最適于采用其啟閉件沿密封面的滑動帶有擦拭作用的閥門，如平板閘閥。