大洋牌連續式油炸流水線為全不銹鋼制造，溫度自控，可根據炸制食品特點不同，自由設定油的溫度。該機采用電加熱方式，熱效率達到100%的利用，節省能源，該機為純油型炸制，除渣是采用全自動濾油機，或定期排油沉淀，更換炸油的形式，使機內無黑渣漂浮，實現了以保證食品色澤鮮艷可口、美觀、產品檔次提高。